Skladniki
- sól
- olej
- masło 1 łyżka
- czosnek 2 ząbek
- mozzarella 10 dag
- filet z kurczaka 4 szt
- mrożony szpinak 20 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste kieszonki z piersi kurczaka nadziewane kremowym szpinakiem z czosnkiem i plastrami mozzarelli, usmażone na złoto – efektowne danie obiadowe dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka opłucz, przekrój w poprzek na połowę i lekko rozbij dłonią. Dopraw solą i pieprzem, odstaw w chłodne miejsce.
- Rozmrożony szpinak odsącz z wody i przesmaż na maśle. Dodaj posiekany czosnek i duś, aż woda odparuje. Dopraw do smaku.
- Mozzarellę pokrój na grubsze plastry.
- Na połowę filetów wyłóż masę szpinakową, przykryj plastrami mozzarelli, a następnie nakryj pozostałymi połówkami filetów. Zapnij boki wykałaczkami.
- Na patelni rozgrzej sporą ilość oleju. Smaż kieszonki z obu stron na złoty kolor do zarumienienia.
- Zdejmij z ognia i zostaw na 5 minut przed podaniem.