Skladniki
- cebula 6 dużych
- papryka czerwona 6 sztuk
- papryka zielona 6 sztuk
- papryka żółta 6 sztuk
- kiełbasa podwawelska 2
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kiełbaska po węgiersku to kolorowa potrawa z kiełbasy podwawelskiej duszonej z trzema rodzajami papryki i cebulą w sosie pomidorowym. Danie o wyrazistym, lekko pikantnym smaku.
Przygotowanie
- Kiełbasę pokrój w kostkę, podpiecz na suchej patelni na rumiano, a następnie przełóż do rondla.
- Paprykę (czerwoną, zieloną i żółtą) pokrój w kostkę i smaż na patelni pod przykrywką przez około 10 minut, po czym dołóż do rondla z kiełbasą.
- Cebulę przekrój na pół, pokrój w piórka i zeszklij na patelni pod przykrywką, a następnie dodaj do rondla.
- Całość wymieszaj i wlej 1 szklankę rosołu (może być z kostki).
- Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
- Dodaj 2 słoiczki koncentratu pomidorowego, dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką do smaku.
- Gotuj jeszcze około 10 minut, aż smaki się połączą.