Opis
Polska kolacja to kiełbasa z charakterystyczną nutą pomarańczy. Podsmażoną białą kiełbasę, owiniętą w skórkę pomarańczową i doprawioną sosem cytrusowym, podawaj z chrupiącymi grzankami.
Przygotowanie
- Szoruj i sparz pomarańcze. Ostrym nożem wytnij długie, wąskie paseczki skórki i obwiąż nimi białą kiełbasę.
- Wyciśnij sok z pomarańczy.
- Nakłuj białą kiełbasę widelcem i podsmaż ją na połowie masła, często obracając. Podczas smażenia podlewaj nią sokem z pomarańczy, a następnie dodaj ziarna kopru i smaż jeszcze chwilę.
- Na drugiej patelni zarumień pokrojoną w kromki bułkę na pozostałym maśle.
- Podawaj białą kiełbasę z przygotowanymi grzankami.