Skladniki
- 2kiełbasy ( zwyczajnej , Śląska, podlaska ),1 łyżka oliwy do podsmażenia,1 łyżka masła
- pikantna przyprawa 1 łyżeczka (mieszanka: pieprz, maj
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Kiełbasa nacinana w kratkę i smażona na oliwie z masłem, która podczas smażenia rozkwita w efektowną różyczkę. Szybka i apetyczna przystawka lub danie obiadowe w stylu domowej kuchni.
Przygotowanie
- Kiełbasę natrzyj równomiernie pikantną przyprawą (mieszanka pieprzu i majeranku) z obu stron.
- Ostrym nożem ponacinaj kiełbasę w kratkę z obu stron, przecinając skórkę co około 1 cm.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy na średnim ogniu.
- Smaż kiełbasę, aż nacięcia zaczną się rozwijać i przypominać jeżyka lub różyczkę – około 5-7 minut z każdej strony.
- Dołóż 1 łyżkę masła i dosmażaj jeszcze przez chwilę, aż kiełbasa będzie złocista.
- Podawaj jako ciepłą przystawkę z pieczywem i musztardą lub jako danie obiadowe z puree ziemniaczanym i surówką.