A dzis ugotuje...keks ;)

Skladniki

• cukier 15 dag
• masło 15 dag
• mąka 30 dag
• jaja 6
• amoniak 1 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczny keks na maśle z bakaliami, spulchniony amoniakiem – wilgotny, aromatyczny i idealny na świąteczny stół lub jako codzienny wypiek do kawy.

Przygotowanie

1. Masło (150 g) utrzyj z cukrem (150 g) na puszystą masę.
2. Dodaj jaja (6 sztuk), jedno po drugim, cały czas mieszając.
3. Wsyp mąkę (300 g) i wymieszaj do połączenia składników.
4. Amoniak (1 łyżeczkę) rozpuść w 2 łyżkach zimnej wody i dodaj do ciasta. Dokładnie wymieszaj.
5. Do ciasta dodaj bakalie i ponownie wymieszaj.
6. Przełóż masę do wysmarowanej i posypanej mąką formy keksowej.
7. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 50–60 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.