Skladniki
- cukier 20 dag
- mąki 30 dag
- jajko 5 szt
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- masło lub margaryna 15 dag
- bakalie 30 g
- cukier waniiowy 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Klasyczny domowy keks z bakaliami, pieczony w formie keksowej. Puszyste ciasto na maśle z cukrem waniliowym, idealne do kawy lub herbaty.
Przygotowanie
- Masło lub margarynę pokojowej temperatury utrzeć na puszystą masę.
- Stopniowo dodawać cukier, cały czas ucierając, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Dodawać po jednym jajku, ucierając po każdym dodaniu.
- Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.
- Przesianą mąkę stopniowo dodawać do utartej masy, delikatnie mieszając.
- Dodać cukier waniliowy i pokrojone bakalie, wymieszać.
- Formę keksową wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą.
- Przełożyć ciasto do formy, wyrównując wierzch.
- Piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę, aż patyczek wbity w środek będzie suchy.
- Po upieczeniu odstawić na 10 minut w formie, a następnie przełożyć na kratkę do ostudzenia.