Skladniki
- cukier 20 dag
- masło 20 dag
- jajko 5
- proszek do pieczenia 3 łyżeczki
- mąka 1 szklanki
- bakalie
- alkohol
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Keks to klasyczne ciasto świąteczne pełne suszonych owoców, bakalii i orzechów, przesiąknięte aromatycznym alkoholem. Wilgotne, aromatyczne ciasto o intensywnym smaku, idealne na każdą okazję.
Przygotowanie
- Masło (200 g) utrzyj z cukrem (200 g) na puszystą masę.
- Dodaj kolejno jajka (5 sztuk), cały czas miksując.
- Wsyp mąkę (1 szklanka) i proszek do pieczenia (3 łyżeczki), wymieszaj dokładnie.
- Suszone owoce i bakalie rozdrobnij na mniejsze kawałki, a następnie skrop alkoholem i odstaw na kilka minut, aby nim nasiąkły.
- Dodaj bakalie wraz z orzechami do ciasta i wymieszaj.
- Przełóż ciasto do natłuszczonej foremki keksówki.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.