A dzis ugotuje...Keks ;)

Skladniki

• cukier 15 dkg
• jajko 3
• mąka 15 dkg
• bakalie 15 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Keks to klasyczne polskie ciasto z bakaliami – lekkie, puszyste i aromatyczne, pieczone przez godzinę w umiarkowanej temperaturze.

Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik do 170°C. Formę keksową wyłóż papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem i posyp mąką.
2. Jajka (3 sztuki) utrzyj z cukrem (150 g) na jasną i puszystą masę – najlepiej mikserem przez około 5 minut.
3. Do masy dodaj przesianą mąkę (150 g) i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. Bakalie (150 g) drobno pokrój, a następnie delikatnie wmieszaj je do ciasta.
5. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika.
6. Piecz przez około 60 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy. Wyjmij i ostudź na kratce.