Skladniki
- cukier puder 25 dag
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 25 dag
- margaryna 1 kostka
- spirytus 1 łyżeczki
- jaja 5 szt
- bakalie 25 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Keks na codzień i od święta to tradycyjne polskie ciasto spondziaste z bakaliami. Przygotowywane na maśle z jajkami i bakaliami, tworzy puszyste, aromatyczne ciasto idealne zarówno na codziennie, jak i na przyjęcia.
Przygotowanie
- Utierz margarynę w misce do miękkiej konsystencji.
- Dodawaj stopniowo cukier puder i utierай, aż masa będzie puszysty.
- Dodaj żółtka (oddziel białka) i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj spirytus i wymieszaj.
- Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
- Dodaj mąkę do masy margarynowej i wymieszaj.
- Ubij białka na sztywną pianę w osobnej misce.
- Delikatnie dodaj pianę z białek do ciasta.
- Drobno pokrój bakalie i dodaj do ciasta.
- Wyłóż ciasto do formy do keksa wysmarowaej i posypanej mąką.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 150-170°C przez około 50 minut, aż drewniany patyczek wyjęty ze środka jest suchy.