Opis
Aromatyczne kulki mięsne z wołowiny i indyka duszone w sosie pomidorowym, zapieczone z jajkiem — szybkie i sycące danie obiadowe inspirowane kuchnią marokańską.
Przygotowanie
- Mięso mielone wołowe i indycze wymieszać razem z drobno posiekaną cebulą.
- Doprawić masę mięsną szczyptą pieprzu, soli i papryki.
- Z przygotowanej masy uformować niewielkie kulki.
- Na patelni rozgrzać wcześniej przygotowany sos pomidorowy.
- Ułożyć uformowane kulki mięsne na sosie i smażyć na średnim ogniu przez około 5 minut, aż mięso nabierze koloru.
- Jajka roztrzepać widelcem z odrobiną pieprzu i szczyptą soli.
- Wlać roztrzepane jajka na kulki mięsne w sosie i gotować jeszcze przez około 2 minuty, aż jajko się zetnie.