A dzis ugotuje...Kefirowy chłodnik ;)

Skladniki

• pomidor 1 szt
• sól, pieprz
• kefir 3 szkl
• papryka czerwona 1 szt
• śmietana 1 szkl
• starty ser 4 łyżki
• bułki małe 4 szt
• cebula dymka ze szczypiorkiem 2 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Orzewiający letni chłodnik na bazie kefiru ze śmietaną, peln papryką, pomidorem i cebulką dymką, podawany z zapiekan ymi bułeczkami z serem.

Przygotowanie

1. Cebulki dymki pokroić w krążk i. Szczypiorek posiekac.
2. Paprykę czerwoną umyj, oczyść z pestek i pokrój w drobna kostkę.
3. Pomidor umyj i pokrój w kostkę.
4. Kefir zmikusorwać ze śmietaną na jednolity płyn.
5. Do kefiru ze śmietaną dodać pokrojone warzywa (papryka, pomidor, cebulka, szczypiorek), przyprawić solą i pieprzem do smaku, dokładnie wymieszać.
6. Na blaszce wyłożonej folią aluminiową ułożyć bułeczki, obs ypac startym serem.
7. Zapiec bułeczki w 200°C przez około 5 minut, aż ser się rozpuści.
8. Gorce bułeczki podawać razem z zimnym chłodnikiem kefirowym.