A dzis ugotuje...Kebaby na grilla ;)

Skladniki

• sól
• Pieprz czarny mielony Prymat
• mięso mielone kg
• bułka tarta pikantna
• czosnek ząbki 3
• Papryka ostra mielona Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczyste kebaby z mielonego mięsa z czosnkiem i ostrą papryką, formowane na patyczkach do szaszłyków i grillowane do złotego koloru.

Przygotowanie

1. Mięso mielone przełóż do dużej miski.
2. Czosnek obierz i bardzo drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
3. Do mięsa dodaj drobno posiekany czosnek, bułkę tartą pikantną, sól, pieprz i ostrą paprykę. Dokładnie wymieszaj — masa powinna być zwarta i gęsta. W razie potrzeby dosyp więcej bułki tartej.
4. Mokrymi dłońmi formuj wokół patyczków do szaszłyków podłużne kotleciki, mocno je dociskając.
5. Opcjonalnie obtocz kebaby w ostrej papryce.
6. Grilluj na rozgrzanym grillu przez ok. 40 minut, obracając co jakiś czas, aż będą równomiernie przypieczone.