Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- jajko 2 sztuki
- cebula 2 sztuki
- mięso mielone wieprzowe 1 kg
- przyprawa do gyrosa 1 łyżeczka
- Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kebabki to soczyste szaszłyki z mielonej wieprzowiny z cebulą, czosnkiem i orientalnymi przyprawami, grillowane na złoto na szpatułkach.
Przygotowanie
- Cebulę obrać i przecisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać, czosnek również przecisnąć przez praskę.
- W dużej misce połączyć mięso mielone wieprzowe, cebulę, czosnek, jajka, przyprawę do gyrosa i ostrą paprykę mieloną.
- Dokładnie wymieszać lub wyrobić rękami na jednolitą masę.
- Z masy formować podłużne kebabki.
- Nadziewać je na patyczki do szaszłyków.
- Skropić oliwą i grillować na rozgrzanym grillu przez kilka minut z każdej strony, aż mięso będzie dobrze wypieczone i rumiane.