Skladniki
- mąki 1 łyżka
- jajko 2
- cebule 2
- sól, pieprz
- ząbki czosnku 2
- mielonej wołowiny 50 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Domowe kebaby z mielonej wołowiny z cebulą i czosnkiem, uformowane na patyczkach i grillowane na ruszcie. Aromatyczne i soczyste danie idealne na grilla.
Przygotowanie
- Cebulę obrać i drobno posiekać.
- Czosnek obrać i drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę.
- W dużej misce połączyć mieloną wołowinę z jajkami, łyżką mąki, posiekaną cebulą i czosnkiem.
- Całość przyprawić solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wyrobić rękami.
- Z gotowej masy formować podłużne krokiety i nadziewać je na patyczki do szaszłyków.
- Rozgrzać grill do średniej temperatury.
- Ułożyć kebaby na ruszcie i grillować przez około 7 minut z każdej strony, aż będą zarumienione.
- Podawać na gorąco.