Skladniki
- sól do smaku
- olej 5 łyżek
- pieprz do smaku
- jajko 1 szt
- cebula 2 szt
- jogurt naturalny 1 szkl
- szczypiorek 2 łyżki
- papryka czerwona 1 szt
- przyprawa Tzatzik Prymat 1 łyżeczka
- przyprawa kebab- gyros Prymat 1 łyżeczka
- wołowina mielona 500 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kebab to sycący obiad, charakteryzujący się smakiem wołowiny pieprżonej na pańsku. Uformowane wałeczki wołowe podawaj z jogurtowym sosem tzatziki, przeznaczonym jako dodatek do ryżu lub pieczywa.
Przygotowanie
- Przemiel wołowinę dwa razy i dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz. Wyrobij na gładką masę.
- W misce wymieszaj jogurt naturalny z przyprawą tzatziki, oczyszczoną i drobno pokrojoną papryką oraz szczypiorkiem.
- Wymieszaną masę włóż do lodówki na około 2 godziny.
- Z mięsa uformuj podłużne wałeczki o długości około 5 cm.
- Usmaż wałeczki ze wszystkich stron na mocno rozgrzanym oleju.
- Podawaj z wcześniej przygotowanym sosem oraz ryżem lub pieczywem.