A dzis ugotuje...Kebab dla ubogich/ studencki ;)

Skladniki

• pomidor 5 sztuk
• ogórek 3 sztuki
• cebula 2 sztuki
• warzywa 700 g
• chleb 3 sztuki
• kapusta czerwona 1 sztuka
• mięso mielone lub kurczak 500 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Studencka wersja kebaba z chrupiącym pieczywem, podsmażonym mięsem z warzywami i sosem czosnkowym, szybka i tania alternatywa dla klasycznego kebaba.

Przygotowanie

1. Chleb pokrój na pół i wydrąż środek (możesz go później wykorzystać do zrobienia grzanek czosnkowych).
2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju. Wrzuć mięso mielone lub pokrojonego kurczaka, jedną posiekaną cebulę, pokrojoną paprykę i pędy bambusa (jeśli używasz). Smaż na średnim ogniu, mieszając, aż mięso będzie usmażone, około 8–10 minut. Dopraw solą i pieprzem.
3. Pomidory, ogórek, pozostałą cebulę i kapustę czerwoną pokrój i przełóż do miski. Wymieszaj z gotowym sosem czosnkowym.
4. Połówki chleba wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C lub opiecz na suchej patelni, aż będą chrupiące.
5. Wyjmij chleb i nałóż mięso oraz warzywa z sosem czosnkowym. Polej ketchupem i podawaj od razu.