Opis
Tradycyjna słowacka pasta z bryndzy utartej z masłem, śmietaną i żółtkiem, doprawiona cebulą i kminkiem.
Przygotowanie
- Bryndzę przetrzeć przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję.
- Utrzeć lub zmiksować bryndzę z masłem, gęstą śmietaną i żółtkiem na jednolitą masę.
- Cebulę obrać i drobno posiekać lub zetrzeć na tarce.
- Wymieszać posiekaną cebulę z masą serową.
- Doprawić do smaku papryką i kminkiem.
- Podawać na pieczywie lub krakerach.