A dzis ugotuje...Kawa z mlecznym sosem ;)

Skladniki

• cukier
• mleko
• śmietana kremówka
• kawa

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kawa z mlecznym sosem to kremowy, schłodzony deser kawowy przyrządzony na parze z mleka, śmietany i kawy instant, podawany z bitą śmietaną.

Przygotowanie

1. Wymięszaj 4 łyżki skrobi kukurydzianej z 1 szklanką zimnego mleka, aż do uzyskania jednolitej masy bez grudek.
2. W garnku ustawionym na parze połącz mieszaninę skrobiową z pozostałymi 2 szk. mleka, 1 szk. śmietany 36%, 2,5 łyżki kawy instant i 1 szk. cukru.
3. Podgrzewaj na parze, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Przykryj i gotuj 10 minut.
4. W osobnej misce ubij 2 jajka. Powoli wlewaj 1 szklankę gorącej masy kawowej do jajek, ciągle ubijając, aby jajka się nie ścięły.
5. Przelej mieszaninę z jajkami z powrotem do garnka z reszta masy. Dokładnie wymięszaj.
6. Gotuj jeszcze 2 minuty na parze. Zdejmij z ognia.
7. Przelej do szklanych pucharów lub szklanek do kawy. Schłód w lodówce.
8. Podawaj ozdobione bitą śmietaną i kulkami czekoladowymi.