Skladniki
- cukier 1 szkl
- woda 100 ml
- bita śmietana do przybrania
- śmietana 12-procentowa 500 (do kawy)
- maliny mrożone 20 dag
- maliny świeże do przybrania
- napar kawowy 1 litr
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kawa z malinami i śmietanką to orzewieżający napój na zimno, łączący mocny napar kawowy z owocowym puree malinowym i kremową śmietanką, podawany z lodem.
Przygotowanie
- Przygotuj 1 litr naparu kawowego z 7–8 łyżeczek kawy mielonej. Ostudź.
- Maliny mrożone (20 dag) zmiksuj z 1 szklanką cukru i 100 ml wody.
- Odcedz przemiksowane maliny przez sito, aby usunąć pestki.
- Do masy malinowej dodaj ostudzoną kawę oraz 500 ml śmietany 12%.
- Całość ponownie zmiksuj na gładki napój.
- Wysokie szklanki wypełnij do 1/3 wysokości kostkami lodu.
- Wlej przygotowany napój kawowo-malinowy.
- Przyozdob bitą śmietanką i świeżymi malinami.