A dzis ugotuje...Kawa z koglem moglem ;)

Skladniki

• cukier 4 łyżek
• mleko 100 ml
• mocny napar kawy 100 ml
• żółtko jajek 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kawa z koglem moglem to wyjątkowy napoj kawowy, w którym mocny napar kawy połączony jest z kremowym koglem moglem i spienonym mlekiem.

Przygotowanie

1. Zaparz mocną kawę — 100 ml naparu.
2. Żółtko jajka umieść w małej miseczce i utrzej z 4 łyżkami cukru do uzyskania prawie białej, gładkiej masy.
3. Mleko podgrzej w garnuszku, nie doprowadzając do wrzenia. Spień trzepaczką lub końcówką blendera.
4. Do wysokiej szklanki wlej gorący napar kawowy.
5. Ostroni wlej na kawę kogel mogel (utartą masę żółtkowo-cukrową).
6. Na wierzch nałóż pianę z mleka i natychmiast podawaj.