Opis
Domowe kasztanki z masła, cukru pudru i pokruszonych herbatników z kakao, obtaczane w orzechach włoskich i schładzane w lodówce.
Przygotowanie
- Masło (1 kostkę) wyjąć z lodówki wcześniej, aby było miękkie.
- Utrzeć masło z 3 szklankami cukru pudru i 1 żółtkiem na puszystą, jednolitą masę.
- Pod koniec ucierania dodać 5 paczek pokruszonych herbatników i 3 łyżki kakao (lub kawy), wymieszać.
- Rodzynki sparzyć wrzątkiem, odcedzić i dodać do masy.
- Orzechy włoskie drobno posiekać.
- Z gotowej masy formować niewielkie kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Każdą kulkę obtaczać w posiekanych orzechach włoskich.
- Gotowe kasztanki ułożyć na tacy i schłodzić w lodówce przez kilka godzin.