Opis
Szybkie kaszotto z kaszy gryczanej z podsmażoną szynką, cebulą, ogórkami konserwowymi i kukurydzą, doprawione sosem chili z czosnkiem. Sycący posiłek gotowy w 20 minut.
Przygotowanie
- Szynkę gotowaną pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i również pokroić w kostkę.
- Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, wrzucić szynkę i cebulę. Podsmażać, mieszając, aż lekko się zrumienią.
- Dodać ugotowaną na sypko kaszę gryczaną oraz 2 łyżki sosu chili z czosnkiem. Smażyć całość przez 3 minuty, mieszając.
- Ogórki konserwowe pokroić w kostkę. Kukurydzę konserwową odcedzić z zalewy.
- Dodać pokrojone ogórki i kukurydzę na patelnię, wymieszać i smażyć jeszcze 2-3 minuty.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Przełożyć na talerze i posypać obficie posiekaną zieleniną (koperkiem, szczypiorkiem lub natką pietruszki).