Skladniki
- masło 2 łyżki
- woda 2 szklanki
- natka pietruszki 1 łyżka
- śmietana 2 szklanki
- zielony groszek 1 puszka
- kasza kukurydziana 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Syta zapiekanka z kaszy kukurydzianej z zielonym groszkiem, zalanana śmietaną i upieczona w piekarniku – prosta i pożywna kolacja lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Kaszę kukurydzianą (1 szklanka) ugotuj w 2 szklankach osolonej wody z dodatkiem 2 łyżek masła, aż wchłonie cały płyn. Ostudź lekko.
- Naczynie żaroodporne wysmaruj smalcem i obsyp bułką tartą.
- Przełóż połowę kaszy na dno naczynia i wyrównaj.
- Odcedz groszek z puszki i rozłóż go równomiernie na kaszy. Dopraw solą i pieprzem.
- Przykryj groszek pozostałą kaszą, następnie zalej 2 szklankami śmietany.
- Posyp 1 łyżką posiekanej natki pietruszki.
- Zapiekaj w 180°C przez 15 minut, aż wierzch się lekko zrumieni. Podawaj na gorąco.