Skladniki
- sół DO SMAKU
- masło 2 LYZKI
- kasza jęczmienna 500 g
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Klasyczna kasza jęczmienna ugotowana metodą na sypko — najpierw na ogniu, potem w kąpieli wodnej i w piekarniku, dzięki czemu każde ziarno pozostaje osobne.
Przygotowanie
- Wlej do garnka około 1 litra wrzątku i zagotuj.
- Wsyp kaszę jęczmienną (500 g), dodaj sól do smaku i 2 łyżki masła.
- Kiedy woda ponownie zawrze, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 10 minut pod przykryciem.
- Przełóż garnek do większego rondla z wrzacą wodą (kąpiel wodna) i gotuj na parze przez około 30 minut.
- Następnie wstaw garnek (bez pokrywki) do piekarnika nagrzanego do 160°C na kolejne 30 minut, aby kasza wyschła i była sypka.
- Podawaj jako dodatek do dań głównych.