A dzis ugotuje...kasza jaglana z sosem pieczarkowym ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej do smażenia
  • sól, pieprz
  • koperek
  • 1 łyżka masła
  • szczypta cukru
  • 1 szkl. mleka
  • 1 szkl. wody
  • 1 szkl kaszy jaglanej
  • 1 szkl śmietanki do sosów
  • 1 płaska łyżka mąki pszennej
  • ok 25 dag pieczarek

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowa kasza jaglana gotowana na mleku podana z gęstym sosem pieczarkowym ze śmietanką i koperkiem – sycacy i prosty wegetariański obiad.

Przygotowanie

  1. Kaszę jaglaną (1 szklanka) dokładnie opłucz pod zimną wodą.
  2. W garnku zagotuj szklankę wody i szklankę mleka. Dodaj kaszę, łyżkę masła, szczyptę cukru i soli. Gotuj na średnim ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn. Opcjonalnie przykryj garnek i zostaw na 5 minut, aby kasza doszła pod przykryciem.
  3. Pieczarki (ok. 25 dag) obierz i pokroj w talarki, a następnie je przepołowić.
  4. Rozgrzej olej na patelni i wrzuc pieczarki. Smaż ok. 5–7 minut, aż zmiękną i odparują wodę.
  5. Dosyp płaską łyżkę mąki pszennej i szybko wymieszaj, aby się nie przypąliła.
  6. Wlewaj powoli i partiami śmietankę do sosów (1 szklanka), ciągle mieszając, aż sos osiągnie jednolitą konsystencję.
  7. Dopraw sos solą i pieprzem, dodaj posiekany koperek. Podawaj sos gorący na kaszy jaglanej.