Skladniki
- sól
- woda 4 (wrząca)
- kasza gryczana 2 prażona
- masło extra 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Puszysta kasza gryczana przygotowana metodą podsmazżania w maśle, dzięki czemu ziarenka pozostają sypkie i aromatyczne. Idealny dodatek do mięs i sosowych dań kuchni polskiej.
Przygotowanie
- Kaszę gryczana (2 szklanki) przebierz z ewentualnych zanieczyszczeń, następnie opłucz pod bieżącą wodą na sicie i dokładnie odsacz.
- W garnku o grubym dnie rozpieść masło (2 łyżki) na średnim ogniu.
- Wsyp odsaczoną kaszę i smaż, mieszając, aż wszystkie ziarenka będą pokryte masłem i lekko zezłocą się (około 2-3 minuty).
- Wlej wrzątą wodę (4 szklanki). Zagotuj, a następnie zmniejsz gaz do minimum.
- Gotuj pod przykryciem, aż kasza wchłonie całą wodę (około 10-12 minut). Nie mieszać w trakcie gotowania.
- Dopraw solą do smaku, delikatnie wymieszaj i podawaj od razu.