A dzis ugotuje...Kasza gotowana na sypko ;)

Skladniki

• sól
• woda
• tłuszcz 20 g
• kasza jęczmienna 150 g

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Prosta kasza jęczmienna gotowana na sypko z dodatkiem tłuszczu i soli — idealna jako dodatek do mięs, sosów i gulaszów.

Przygotowanie

1. Kaszę przebrać i dokładnie opłukać pod bieżącą wodą.
2. Zagotować dwukrotność objętości kaszy w wodzie (np. 150 g kaszy = 300 ml wody), dodając 20 g tłuszczu (masła lub oleju) oraz szczyptę soli.
3. Gdy woda się zagotuje, wsypać kaszę i zamieszać.
4. Zmniejszyć ogień do minimum, przykryć garnek pokrywką i gotować około 15 minut, aż kasza wchłonie całą wodę.
5. Opcjonalnie można gotować kaszę na parze — wyłączyć palnik po zagotowaniu i pozostawić pod przykryciem na 10-15 minut, aż kasza napęcznieje.
6. Gotową kaszę rozluźnić widelcem i podawać.