A dzis ugotuje...Kartoflanka z parówkami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • marchewka 2
  • natka pietruszki
  • mąka 1 szklanka
  • parówki
  • paseczek wędzonki 30
  • seler, sól i

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Syta kartoflanka z parówkami, wędzonką i domowymi kluseczkami z ciasta. Tradycyjna polska zupa na rozgrzanie, idealna na chłodne dni.

Przygotowanie

  1. Marchewkę obrać i pokroić w kostkę. Zalać wodą w garnku, wrzucić kostki rosołowe, seler i przyprawy. Gotować około 10 minut.
  2. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z marchewką. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie (około 15 minut).
  3. Wędzonkę pokroić w paseczki i podsmażyć na patelni. Dodać do zupy.
  4. Parówki pokroić w plasterki i również dodać do zupy.
  5. Z mąki, szczypty soli, jajka i odrobiny wody zagnieść twarde ciasto na kluseczki.
  6. Odrywać małe kawałeczki ciasta i wrzucać do gotującej się zupy. Gotować około 3-5 minut, aż kluseczki wypłyną na powierzchnię.
  7. Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki. Można zabielić łyżką śmietany.