Opis
Obiad w stylu kuchni europejskiej. Kartoflanka na mleku to sycący i kremowy przepis, idealny na rodzinne obiady. Połączenie ziemniaków, boczku i mlecznego sosu smakuje znakomicie.
Przygotowanie
- Pokrój boczek w kostkę i zrumień na patelni. Dodaj obrany i posiekany czosnek oraz cebulę i smaż chwilę.
- Obierz, opłucz i pokrój ziemniaki w dość drobną kostkę. Przesmaż ziemniaki razem z cebulą i boczkiem, posyp kminkiem.
- Przełóż wszystko do garnka i zalej 1,2 litra gorącego bulionu. Dopraw solą i pieprzem.
- Gotuj całość przez 15 minut.
- Do gorącej zupy wlej mleko, rozmieszane z mąką i żółtkami jajek. Dokładnie wymieszaj, a następnie krótko zagotuj. Zestaw z ognia.