Skladniki
- ogórek 2 sztuki
- jajko 1
- keczup 1 łyżka
- ser żółty 15 dag
- groszek konserwowy 1 puszka
- majonez tradycyjny 1 słoik średni
- ziemniaki młode 20 duże
- folia aluminiowa 1
- szczypiorek posiekany peczek
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Duże ziemniaki pieczone w folii, podane z bogatym sosem majonezowym z groszkiem, serem żółtym i warzywami.
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie umyj i każdego osobno owiń w folię aluminiową.
- Ułóż ziemniaki na blasze i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 40-60 minut, aż będą miękkie.
- W międzyczasie przygotuj sos: majonez przełóż do miski, dodaj odsączony groszek konserwowy, cebulę pokrojoną w kostkę i ogórki pokrojone w kostkę.
- Posiekaj szczypiorek i dodaj do sosu. Ser żółty zetrzyj na tarce i wmieszaj.
- Dodaj keczup, dopraw papryką ostrą, pieprzem i szczyptą cukru. Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Upieczone ziemniaki przekrój na pół, lekko wydrąż środek i pokrój wydrążoną część w kostkę.
- Dodaj pokrojoną część ziemniaka do sosu, wymieszaj i nakładaj sos do wydrążonych połówek ziemniaków. Podawaj na gorąco.