Opis
Duże ziemniaki pieczone w folii, podane z bogatym sosem majonezowym z groszkiem, serem żółtym i warzywami.
Przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie umyj i każdego osobno owiń w folię aluminiową.
- Ułóż ziemniaki na blasze i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 40-60 minut, aż będą miękkie.
- W międzyczasie przygotuj sos: majonez przełóż do miski, dodaj odsączony groszek konserwowy, cebulę pokrojoną w kostkę i ogórki pokrojone w kostkę.
- Posiekaj szczypiorek i dodaj do sosu. Ser żółty zetrzyj na tarce i wmieszaj.
- Dodaj keczup, dopraw papryką ostrą, pieprzem i szczyptą cukru. Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Upieczone ziemniaki przekrój na pół, lekko wydrąż środek i pokrój wydrążoną część w kostkę.
- Dodaj pokrojoną część ziemniaka do sosu, wymieszaj i nakładaj sos do wydrążonych połówek ziemniaków. Podawaj na gorąco.