Skladniki
- cukier 1 szklanka
- masło 1 kostka
- jajko 5 szt
- cukier puder
- woda 1 szklanka
- mąka ziemniaczana 1 łyżka
- mleko 1 litra
- mąka pszenna 1 łyżka
- mąka 1 szklanka
- margaryna 1 kostki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Karpatka Anny to klasyczny deser kuchni polskiej. To wyjątkowe ciasto, łączące kruche spód z kremowym budyniem, pięknie dekorowane cukrem pudrem. Idealna na rodzinne spotkania.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę i margarynę. Stopniowo dodawaj szklankę mąki, ciągle mieszając, aż ciasto ostygnie. Odstaw ciasto do ostygnięcia.
- Po wystudzeniu wbij po jednym jajku, energicznie mieszając, aby rozetrzeć grudki. Podziel ciasto na dwie części.
- Upiecz każdą część oddzielnie w prodiżu lub tortownicy. Piecz około 1 godziny.
- **BUDYŃ:** Wymieszaj obie mąki z mlekiem i cukrem. Ciągle mieszając, doprowadź do zagotowania.
- Utrzyj kostkę masła i po trochu dodawaj ją do ostudniałego budyniu.
- Wyłóż utarty budyń na jeden placek, a na drugi placek przykryj. Obficie posyp drugi placek cukrem pudrem.