A dzis ugotuje...Karmelowe żeberka ;)

Skladniki

• olej 6 łyżek
• miód 2 łyżki
• żeberka 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Karmelowe żeberka to soczyste żeberka wieprzowe marynowane w miodzie i oleju, pieczone do momentu, aż sos nabierze głębokiego, karmelowego smaku.

Przygotowanie

1. Żeberka (1 kg) umyj i podziel na porcje.
2. Przygotuj marynatę: wymieszaj 6 łyżek oleju z 2 łyżkami miodu oraz ulubionymi przyprawami (np. solą, pieprzem, czosnkiem, papryką).
3. Żeberka dokładnie zalej marynatą ze wszystkich stron.
4. Odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby się zamarynowały.
5. Wyłóż żeberka do naczynia do pieczenia, polej częścią marynaty.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180–200°C przez około 45–60 minut.
7. W trakcie pieczenia dolewaj stopniowo resztę marynaty.
8. Żeberka są gotowe, gdy sos stanie się gęsty i karmelowy.