A dzis ugotuje...Karkówka zapiekana z serem ;)

Skladniki

• sól do smaku
• olej 5 łyżek
• cebula 1 szt.
• Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
• keczup 5 łyżek
• ser żółty 5 plastrów
• karkówka kg

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczysta karkówka zapiekana z serem żółtym, cebulą i keczupem — łatwe danie z piekarnika, które rozpływa się w ustach.

Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik do 220°C.
2. Karkówkę pokrój w cienkie plastry o wadze ok. 100 g każdy i rozbij je tłuczkiem.
3. Każdy plaster dopraw solą i pieprzem czarnym mielonym z obu stron.
4. Cebulę obierz i pokrój w plastry.
5. W naczyniu żaroodpornym układaj plastry karkówki, przekładając każdy warstwą cebuli.
6. Na wierzchu ułóż plastry sera żółtego.
7. Całość polej 5 łyżkami oleju, a następnie dolej tyle wody, aby prawie przykryła mięso.
8. Na serze rozsmaruj 5 łyżek keczupu.
9. Naczynie przykryj pokrywką i wstaw do nagrzanego piekarnika.
10. Piecz przez ok. 1 godzinę w 220°C.
11. Na około 10–15 minut przed końcem zdejmij pokrywkę i zmniejsz temperaturę do 180°C, aby ser się mocniej zapiekł.
12. Podawaj z ziemniakami lub samodzielnie.