Skladniki
- cebula
- pieczarki 30 dkg
- karkówka 1 kilogram
- śmietana słodka
- zupa cebulowa 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Karkówka zapiekana marynowana w zupie cebulowej, a następnie pieczona do miękkości i podawana z podsmażonymi pieczarkami i cebulą w słodkiej śmietanie.
Przygotowanie
- Karkówkę (1 kg) pokroj w plastry o grubości ok. 1,5 cm i dokładnie natrzyj suchym proszkiem zupy cebulowej.
- Odstąw mięso do lodowóki na 5–6 godzin (lub przez noc), żeby się zamarynowało.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Plastry karkówki ułóż na blasze do pieczenia.
- Piecz karkówkę przez ok. 2 godziny w 180°C, aż mięso będzie miękkie.
- Cebulę pokroj w półpierscienie, pieczarki (300 g) w plasterki. Podsmaż je razem na patelni na złoty kolor.
- Podsmażoną cebulę z pieczarkami ułóż na upieczonej karkówce i polej śmietaną słodką.
- Zapiekaj jeszcze około 5 minut w 180°C. Podawaj gorące.