Opis
Karkówka z ziemniaczkami to klasyczne, syte danie pieczone w piekarniku – sołczyste mięso wieprzowe zapiekane razem z młodymi ziemniakami i cebulą.
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzać do 200 stopni C.
- Karkówkę pokroić w plastry.
- Ziemniaki obrać i pokroić na cztery części.
- Cebulę obrać i pokroić w półplastry.
- Naczynie do zapiekania posmaroć olejem.
- Włożyć do naczynia karkówkę, ziemniaki i cebulę.
- Całość przyprawić solą, pieprzem i przyprawą Kucharek do smaku.
- Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 1 godzinę, aż mięso będzie miękkie i lekko zarumienione.