A dzis ugotuje...Karkówka z grilla ;)

Skladniki

• sok z cytryny 1
• czosnek 4 ząbki
• musztarda 1 łyżka
• miód 1 łyżka
• karkówka 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 04:20:00

Opis

Karkówka z grilla marynowana w miodzie, musztardzie, czośnku i soku z cytryny — soczyste, aromatyczne kotlety idealne na letnie grillowanie.

Przygotowanie

1. Karkówkę pokroj na kotlety o grubości około 2 cm i delikatnie rozbi j je tłuczkiem.
2. Przygotuj marynatę: w misce połącz olej, musztardę, sok z cytryny, przecinięty czosnek, miód i zioła do smaku. Dokładnie wymieszaj.
3. Kawałki karkówki włóż do marynaty i dokładnie obtocz z każdej strony.
4. Przykryj i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).
5. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Grilluj kotlety przez 5–7 minut z każdej strony, aż do pełnego wysmażenia.
6. Podawaj gorące.