A dzis ugotuje...Karkówka w sosie musztardowo-ketchupowym ;)

Skladniki

• olej roślinny
• ząbek czosnku 2
• karkówka bez kości
• ketchup pikantny
• przyprawa grill meksykański
• Musztarda rosyjska Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Soczysta karkówka marynowana w sosie z musztardy rosyjskiej i pikantnego ketchupu, zapiekana z cebulą i czosnkiem w piekarniku przez godzinę.

Przygotowanie

1. Karkówkę pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
2. Wymieszaj musztardę rosyjską z ketchupem pikantnym w proporcjach według własnych upodobań. Sosem dokładnie wysmaruj mięso ze wszystkich stron.
3. Zamarynowane mięso włóż do lodówki na całą noc.
4. Następnego dnia naczynie żaroodporne wysmaruj ketchupem z niewielką ilością musztardy.
5. Na dnie naczynia ułóż 1 cebulę pokrojoną w plastry i 1 posiekany ząbek czosnku.
6. Na warstwę cebuli ułóż zamarynowane plastry karkówki. Lekko posyp przyprawą do grilla.
7. Na wierzch mięsa nałóż kolejną warstwę sosu ketchupowego, plastry drugiej cebuli i posiekany drugi ząbek czosnku.
8. Całość delikatnie pokrop olejem roślinnym i przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową.
9. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 1 godzinę.