Skladniki
- przyprawa do potraw Kucharek
- karkówka 3 bez kości
- Pieprz czarny grubo mielony Prymat
- Sól czosnkowa jodowana Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczysta karkówka bez kości przyprawiona mieszaną przyprawa Kucharek, pieprzem i solą czosnkową, obsmażona na oliwie i doparzona w piekarniku. Prosta i szybka potrawa obiadowa dla jednej lub dwóch osób.
Przygotowanie
- Karkówkę lekko rozbić tłuczkiem do mięsa.
- Wymieszać przyprawa Kucharek, grubomielony pieprz czarny i sól czosnkową w miseczce.
- Każdą porcję karkówki dokładnie oprószyć wymieszanymi przyprawami z obu stron.
- Na patelni rozgrzać oliwę na średnio-dużym ogniu i obsmażyć karkówkę po 3–4 minuty z każdej strony, aż do złotego rumienienia.
- Przenieś karkówkę do naczynia żaroodpornego lub na blachę i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut.
- Wyjmij z piekarnika i przed podaniem odczekaj 5 minut, aby soki się ustabilizowały.