Skladniki
- sól do smaku
- olej łyżki
- musztarda łyżki
- miód 1 łyżka
- koncentrat pomidorowy łyżki
- karkówka 80 w plastrach
- ketchup łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste plastry karkówki marynowane w korzennej mieszance miodu, musztardy, ketchupu i koncentratu pomidorowego, a następnie grillowane na złoto. Idealna propozycja na grillowanie.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj olej, musztardę, miód, koncentrat pomidorowy i ketchup. Dopraw solą. Mieszaj, aż masa uzyska konsystencję zbliżoną do majonezu.
- Plastry karkówki dokładnie posmaruj marynatą z każdej strony.
- Przykryj mięso folią lub przenieś do szczelnego pojemnika. Wstaw do lodówki na całą noc (minimum 8 godzin).
- Następnego dnia rozgrzej grill. Karkówkę smaż na grillu przez ok. 20 minut, kilkakrotnie obracając, aby równomiernie się upiekła.
- Podawaj gorącą, np. z pieczywem i surówką.