A dzis ugotuje...Karkówka duszona z kminkiem ;)

Skladniki

• kminek
• cebula 1 sztuka
• sól, pieprz
• karkówka kg
• przyprawy ziołowe

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczysta karkówka duszona na wolnym ogniu z cebulą, kminkiem i ziołami. Proste i aromatyczne polskie danie obiadowe, idealne z ziemniaczkami.

Przygotowanie

1. Karkówkę pokroić w plastry o grubości około 1,5–2 cm.
2. Cebulę pokroić w plasterki.
3. Mięso i cebulę włożyć do garnka lub głębokiej patelni.
4. Przyprawiać solą, pieprzem, ziemiemi ziołowymi i wsypać ok. 2 łyżeczki kminku.
5. Opcjonalnie podsmażyć mięso na odrobinie oleju przed duszeniem.
6. Dusić na małym ogniu pod przykryciem przez około 30–40 minut, aż mięso będzie miękkie.
7. Podawać z ziemniaczkami i surowką.