A dzis ugotuje...Karkówka do chleba ;)

Skladniki

• cebula 1 szt
• Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
• karkówka 1 bez kości
• sól i pieprz do smaku
• Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
• Przyprawa do zup i potraw Kucharek 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatna, pieczona karkówka marynowana z czosnkiem, papryką i przyprawami – doskonała jako zimna wędlina do chleba lub na kanapki.

Przygotowanie

1. Karkówkę umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
2. Wymieszaj sól, pieprz, paprykę ostrą, czosnek suszony i przyprawę Kucharek.
3. Mięso dokładnie natrzyj przygotowaną mieszanką przypraw ze wszystkich stron.
4. Skrop mięso maggi, a następnie obłóż cebulą pokrojoną w plastry.
5. Włóż karkówkę do naczynia, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 12 godzin (najlepiej na całą noc).
6. Po marynowaniu wyjmij karkówkę z lodówki i odsuń cebulę. Włóż mięso do rękawa do pieczenia i szczelnie zawiąż.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 2 godziny.
8. Po upieczeniu ostudź, pokrój w plastry i podawaj z chlebem.