A dzis ugotuje...Karkóweczka w kapście ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • kminek 1 łyżka
  • czosnek 4 ząbki
  • kapusta włoska 1 szt.
  • kostka rosołowa 1 szt.
  • mięso z karczku 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:35:00

Opis

Karkóweczka w kapuście to soczyste mięso wieprzowe duszone z kapustą włoską i kminkiem w aromatycznym bulionie, pieczone powoli w piekarniku.

Przygotowanie

  1. Mięso nakłuj nożem i nafaszeruj posiekanym czosnkiem. Natrzyj solą, pieprzem i papryką ze wszystkich stron.
  2. Wstaw mięso do lodówki na 20-30 minut, żeby przeszło przyprawami.
  3. Kostkę rosołową rozpuść w szklance gorącej, przegotowanej wody.
  4. Kapustę włoską poszatkuj dosyć grubo.
  5. Rozgrzej piekarnik do 150°C.
  6. Naczynie żaroodporne wyłóż liśćmi kapusty, ułóż na nich mięso i podlej 1/3 szklanki bulionu. Wstaw do piekarnika na 25 minut.
  7. Wyjmij naczynie, posyp mięso poszatkowaną kapustą i kminkiem. Podlej resztą bulionu.
  8. Zmniejsz temperaturę do 120°C i piecz jeszcze 30 minut. Co jakiś czas podlewaj wierzch mięsa sosem z naczynia.
  9. Podawaj z ryżem lub ziemniakami z koperkiem.