A dzis ugotuje...Karczek marynowany z rękawa ;)

Skladniki

• olej 1 szklanki
• czosnku 6 ząbków
• cebule 2 cebule
• karczku b/k 1 kg
• Przyprawa do karkówki klasyczna Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Soczysty karczek marynowany przez noc w oleju, czosnku i cebuli, pieczony w rękawie w 180°C – miękki, aromatyczny i idealny na rodzinny obiad.

Przygotowanie

1. Karczek umyj, osusz i pokroj w plastry o grubości około 1–2 cm.
2. Czosnek przeciśnij przez praskę, cebule posiekaj w półksiężycyki.
3. Mięso natłuść olejem i posyp obficie przyprawa do karkówki ze wszystkich stron.
4. W dużym pojemniku układaj warstwy mięsa, przekładając je cebulą i czosnkiem. Zamknij pojemnik i wstaw do lodowki na całą noc.
5. Następnego dnia przeloż mięso do rękawa do pieczenia, zaknij i ułóż na blasze.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę.
7. Na 10 minut przed końcem pieczenia roztnij rękaw od góry, aby mięso się przyrumieniło.
8. Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub sałatką.