Skladniki
- sok z cytryny do smaku
- sól, pieprz do smaku
- gęsta śmietana 1 szklanki
- śliwki węgierki 20 szt
- jabłko kwaśne 1 szt
- mocny chrzan 1 słoik
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Eleganckie karaluszki ze śliwek nadziewane aromatycznym kremem chrzanowo-jabłkowym. Idealna przystawka do mięs i potraw mясных.
Przygotowanie
- Śliwki węgierki przekroić na połówki wzdłuż.
- Z każdej połówki usunąć pestkę.
- Jabłko kwaśne obrać, usunąć gniazdo nasienne.
- Jabłko zetrzeć na drobnej tarce.
- Zetarte jabłko skropić sokiem z cytryny (aby się nie ociemniało).
- Wymieszać jabłko z chrzanem (do smaku, około 2-3 łyżki).
- Dodać gęstą śmietanę (ilość zależy od gustoowości - powinna być gęsty krem).
- Doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Wymieszać farsz chrzanowy.
- Każdą połówkę śliwki nadziewać przygotowanym kremem chrzanowym (około 1 łyżeczka na połówkę).
- Nadziane śliwki nakładać na drewniane wykałaczki.
- Ułożyć na talerzu, podawać chłodzone.