A dzis ugotuje...Kapusta zasmażana z jabłkami ;)

Skladniki

• sól do smaku
• olej 2 łyżki
• cebula 1 szt
• jabłka 30 dag
• mąka 1 łyżka
• słonina 5 dag
• kapusta biała 1 kg
• zielenina 1 łyżeczka
• nasiona kopru 1 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Tradycyjna polska kapusta zasmażana wzbogacona tartymi jabłkami, z dodatkiem kopru i zasmażki ze słoniny, idealna jako dodatek do obiadu.

Przygotowanie

1. Kapustę białą poszatkuj i włóż do dużego garnka.
2. Dodaj około 2 szklanki wrzącej wody, sól, 2 łyżki oleju, drobno pokrojoną cebulę oraz nasiona kopru.
3. Zagotuj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut.
4. W tym czasie zetrzyj jabłka na tarce z największymi otworami.
5. Dodaj starte jabłka do prawie miękkiej kapusty i wymieszaj.
6. Na suchej patelni lekko zrumień 1 łyżkę mąki.
7. Dodaj 5 dag stopionej słoniny, wymieszaj, tworząc zasmażkę.
8. Połącz zasmażkę z kapustą, zagotuj całość i dopraw solą do smaku. Opcjonalnie posyp zieleniną.