Skladniki
- olej 2 łyżki
- masło 1 łyżka
- pieprz
- cebula 1 szt
- mąka 1 łyżka
- marchew 1 szt
- pieczarki 200 g
- bulion drobiowy 4 kostki
- kapusta biała 900 g
- koper świeży 2 łyżki
- kiełbasa śląska 1
- mięso na gulasz 300 g
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kapusta z mięsem i grzybami to sycące danie jednogarnkowe z białej kapusty gotowanej w bulionie z mięsem gulaszowym, pieczarkami i kiełbasą śląską.
Przygotowanie
- Kostki bulionu drobiowego rozpuść w 3 szklankach gorącej wody.
- Mięso, cebulę i kapustę pokrój w kostkę. Marchew i kiełbasę śląską pokrój w plasterki. Pieczarki pokrój w plasterki.
- Na oleju podsmaż mięso na rumiano, następnie dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
- Do bulionu przełóż podsmażone mięso z cebulą, dodaj kapustę i marchew. Gotuj do miękkości warzyw.
- Na maśle podsmaż pieczarki do zrumienienia i dodaj je do kapusty.
- Dodaj pokrojoną kiełbasę śląską i wymieszaj.
- Potrawę oprósz łyżką mąki, dokładnie wymieszaj i zagotuj, aż sos lekko zgęstnieje.
- Na koniec dodaj posiekany świeży koper i dopraw pieprzem do smaku.