Skladniki
- masło 3 lyzki
- kapusta 1 kg
- sól, cukier, pieprz smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kapusta włoska na rumiano to prosty i smaczny garnitur – ugotowane kawałki kapusty smażone na maśle, aż się pięknie zarumienią, idealny do dań z wieprzowiny.
Przygotowanie
- Kapustę włoską (1 kg) oczyść z więdniętych liści i przetnij główkę na pół.
- Usuń głąb, następnie płucz pod bieżącą wodą i pokroj kapustę na mniejsze kawałki.
- Włóż kapustę do garnka, zalej wrzącą wodą, osól i dodaj szczyptę cukru. Gotuj przez 20 minut, a następnie odcedź.
- Na patelni roztop 3 łyżki masła na średnio-mocnym ogniu.
- Włóż odcezoną kapustę na patelnię i smaż na małym ogniu, obracając, aż kapusta się zarumieni ze wszystkich stron.
- Dopraw solą, cukrem i pieprzem do smaku. Podawaj jako dodatek do wieprzowiny.