Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- olej 2 łyżki
- pieprz do smaku
- ocet winny 1 łyżka
- kapusta pekińska 50 dag
- orzechy włoskie 2 łyżki
- musztarda ostra 1 łyżka
- Papryka ostra mielona Prymat 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Lekka i chrupiąca sałatka z kapusty pekińskiej i papryki w musztardowym sosie z octem winnym, posypana orzechami włoskimi.
Przygotowanie
- Kapustę pekińską oczyść z zewnętrznych liści, umyj i pokroj w cienkie paski.
- Pokrojoną kapustę przekałdaj do dużej miski, posyp cukrem i solą do smaku, wymieszaj i odstaw na 20 minut.
- Papryki umyj, oczyść z nasion i drobno posiekaj.
- W małej misce łączy 1 łyżkę octu winnego z 1 łyżką ostrej musztardy i ucieraj do połączenia, a następnie dodaj 2 łyżki oleju i wymieszaj na sos.
- Kapustę wymieszaj z posiekaną papryką i sosem, dopraw pieprzem do smaku.
- Sałatkę posyp posiekanymi orzechami włoskimi i podawaj.