Skladniki
- cebula 3 szt.
- miód wielokwiatowy 2 łyżki
- ocet winny 3 łyzki
- sos sojowy 2 łyżki
- olej sojowy 3 łyżki
- kapusta pekińska 1 szt.
- kiełki sojowe 10 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka i chrupiąca sałatka z kapusty pekińskiej i kiełków sojowych, polana słodko-kwaśnym sosem na bazie oleju, octu winnego, sosu sojowego i miodu. Idealna jako szybki fit lunch lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Kapustę pekińską umyj i pokroj w cienkie paski.
- 3 cebule ze szczypiorem (zielona część) pokroj w krążki.
- Kiełki sojowe (10 dag) wsyp na sito i sparzy wrzątkiem, następnie odcedzi i ostudzi.
- W małej misce wymieszaj 3 łyżki oleju sojowego, 3 łyżki octu winnego, 2 łyżki sosu sojowego i 2 łyżki miodu aż do uzyskania gładkiego sosu.
- W dużej misce połącz kapustę, cebulę i kiełki, całość polej sosem i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj od razu jako lekką sałatkę.