Opis
Kapusta pekińska na słodko to orzewieżająca, kolorowa sałatka z kapusty pekińskiej, ananasa, selera i rodzynek, doprawiona oliwą i sokiem z cytryny.
Przygotowanie
- Kapustę pekińską umyj i drobno posiekaj.
- Ananasa obierz (lub odceć z puszki) i pokroj w kostkę.
- Małego selera obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Rodzynki zalej wrzątkiem i odstaw na 5 minut, aby namiękły. Następnie odcedz.
- Kukurydzę z puszki odcedz.
- Wszystkie składniki włóż do dużej miski: kapustę, ananasa, selera, rodzynki i kukurydzę.
- Skąp skrop oliwą, dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Całość dokładnie wymieszaj i podawaj od razu.